IGR: 0233. Versión: 81. Rima: é-a. Hemistiquios 83.
Quintanilla de Rueda (ay. Cubillas de Rueda, p. j. León, ant. Sahagún, León, España)
En Garganta de la Olla, legua y media de Plasencia,
habitaba una serrana alta, rubia y sandunguera.
con vara y media de espalda, cuarta y media de muñeca,
y la trencita del pelo que a los zancajos la llega.
Vio venir a un vaquerillo
(que iría a buscar una vaca)
Vaquerillo, vaquerillo, ¿dónde vas por esta sierra?
Voy en busca de una vaca que ayer tarde se perdiera.
Vaquerillo, vaquerillo, ay, si tú lo supieras,
no irías a buscar la vaca aunque el lobo la comiera.
Si quieres tirar un tiro aquí traigo mi escopeta.
No, señora, no he aprendido, ni quiera Dios que lo aprenda.
Le agarrara de la mano, le llevó para la cueva.
En el medio del camino atrevíme y preguntéla:
¿De qué son tantos montones de tanto ladrillo y piedra?
Son cabezas de los hombres que he matado en mi ribera;
lo mismo he de hacer contigo cuando mi voluntad sea.
Lo agarró por las manos, lo metió para la cueva.
Mientras él atiza la lumbre la serrana a caza fuera;
de perdices y conejos trajo la trinchera llena,
los conejos para él, las perdices para ella.
Bebe, vaquerillo, bebe, bebe por la calavera,
que puede ser que algún día también por la tuya beba.
Jarras van y jarras vienen, la serrana emborrachéla;
con el calor de la lumbre la serrana se durmiera.
Si la tiro y no la mato, aquí lo peor me fuera;
aquí lo mejor será salir por la puerta afuera,
Ató el zapato a la trincha para que no le sintiera.
Cuando ella despertó yo ya había anda`o legua y media.
Se asomara a una ventana que tenía a la revuelta,
con una china en la honda que pesaba arroba y media.
Con el aire de la china me derribó la montera.
Vuelve, vaquerillo, vuelve, vuelve por la tu montera,
que es de paño rico y fino y es lástima que se pierda.
Si es de paño rico y fino y es lástima que se pierda,
mis padres me compran otra y si no me estoy sin ella.
Lo que te encargo, serrano, que no descubras mi cueva,
porque si me la descubres te he de cortar la cabeza.
Y tu padre es un caballo y tu madre es una yegua,
y tú eres una potrina criadita en esta sierra.
Cincuenta mil de a caballo salieron en busca de ella;
no la fueron de matar porque las balas no la entran.
solamente un pajarillo por arrodeos que lleva.
Variantes: -7b q. a. t. la p.; -9a n. vendrías a b. l. v.; -10a s. q. tirarle u. t.; -19a de conejos y perdices; -21a b. pastorcito b.; -31b le d. l. m.; -33a v. pastorcito v.; -42b con a. q. ll.